Programa de Almuerzo
El Liceo Científico cuenta con una cocina que prepara almuerzo para toda nuestra comunidad. Tenemos un menú variado, nutritivo y balanceado, que incorpora tradiciones culinarias dominicanas e internacionales. El Programa de Alimentos tiene, ademas de un propósito nutricional, uno educativo: queremos enseñarle a nuestros jóvenes los elementos de una dieta balanceada, diversa, baja en carne y en carbohidratos. El almuerzo siempre incluye ensaladas y/o vegetales, y granos combinados con legumbres (habichuelas). Pronto tendremos frutas frescas o localmente preservadas.
El programa de almuerzo es un intento por educar hacia una alimentación mas saludable y variada, que el tradicional mangu basado en plátanos, evitar la malnutrición, combatir la obesidad, aprender a comer alimentos de otras culturas, rescatar la variedad culinaria dominicana, y reorientar la experiencia culinaria hacia la diversidad.
Pronto estaremos ofreciendo postres de frutas frescas - mango, guineos maduros, pina., zapote, lechosa, guayaba, y naranjas dulces.
Hacia la autosostenibilidad alimentaria! Estamos desarrollando una hortaliza escolar en donde estaremos cosechando vegetales, frutas y ensaladas par el consumo fresco en nuestra cafetería. Como parte de nuestro programa de autosostenibilidad educativa, los estudiantes, en sus cursos de ciencias, mantendrán y cosecharan nuestros cultivos. El programa de Agroecologia proyecta aumentar la producción hasta lograr la auto-sustentación de vegetales, especies y frutas.
Construimos con piedras desechadas un barbecue de piedra capaz de cocinar para 350 personas, un horno rustico de lena, y un jardín de especies tradicionales. Estamos poniendo en producción un invernadero de 30 x 100 pies y 6 hectárea de terreno al aire libre para producción agroecologica.
INABIE - Menu Programa de Alimentación Escolar
Al igual que el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), el Liceo Científico tiene como objetivo "garantizar una alimentación diaria, variada, balanceada, de calidad y adecuada a los requisitos nutricionales, a través de un menú contextualizado, en congruencia con los parámetros socio-culturales y económicos del entorno, así como la disponibilidad de los productos e insumos alimenticios característicos de las regiones".
El programa de almuerzo es un intento por educar hacia una alimentación mas saludable y variada, que el tradicional mangu basado en plátanos, evitar la malnutrición, combatir la obesidad, aprender a comer alimentos de otras culturas, rescatar la variedad culinaria dominicana, y reorientar la experiencia culinaria hacia la diversidad.
Pronto estaremos ofreciendo postres de frutas frescas - mango, guineos maduros, pina., zapote, lechosa, guayaba, y naranjas dulces.
Hacia la autosostenibilidad alimentaria! Estamos desarrollando una hortaliza escolar en donde estaremos cosechando vegetales, frutas y ensaladas par el consumo fresco en nuestra cafetería. Como parte de nuestro programa de autosostenibilidad educativa, los estudiantes, en sus cursos de ciencias, mantendrán y cosecharan nuestros cultivos. El programa de Agroecologia proyecta aumentar la producción hasta lograr la auto-sustentación de vegetales, especies y frutas.
Construimos con piedras desechadas un barbecue de piedra capaz de cocinar para 350 personas, un horno rustico de lena, y un jardín de especies tradicionales. Estamos poniendo en producción un invernadero de 30 x 100 pies y 6 hectárea de terreno al aire libre para producción agroecologica.
INABIE - Menu Programa de Alimentación Escolar
Al igual que el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), el Liceo Científico tiene como objetivo "garantizar una alimentación diaria, variada, balanceada, de calidad y adecuada a los requisitos nutricionales, a través de un menú contextualizado, en congruencia con los parámetros socio-culturales y económicos del entorno, así como la disponibilidad de los productos e insumos alimenticios característicos de las regiones".
